ВИНОГРАДНИКИ

Винодельное хозяйство Collemattoni в настоящее время владеет 7ю гектарами специализированного виноградника Санджовезе, культивированными согласно жестким качественным параметрам. Виноградники территориально расположены в 4х зонах:
Виноградник «Sesta» расположен между городком Сант Анджело и Кастел Нуово дель Абате, на легком склоне Монте Амьята
Виноградник «Fontelontano» находится на высоте 380 м между холмом Сант Анджело ин Колле и виноградником Collemattoni, в лучшие годы урожая здесь рождается Ризерва Брунелло ди Монтальчино с одноименным названием. Этот виноградник является наиболее зрелым из всех виноградников Collemattoni и его история уходит в 1984 год.
Виноградник «Di Cava» произрастает в алебастровой пещере (именуемая здесь ониксовая пещера) в Кастел Нуово дель Абате, мрамор этого месторождения был использован для строительства величественного Аббатства Сант Антимо.
Виноградник «Collemattoni», расположенный на высоте 420 метров, сохранил свою природную аутентичность и является сердцем нашего хозяйства. Виноградник растет на красной почве с 2х метровым слоем почвы, очень свежей и каменистой.